ethiopische koffieDe meeste mensen weten niet, dat in Ethiopië de koffie voor het eerst is ontdekt als stimulerende drank en als een geschenk aan de rest van de wereld is gegeven. Hier volgt het verhaal over de ontdekking van de opwekkende eigenschappen van koffie.

HET VERHAAL VAN DE KOFFIE

Vele eeuwen geleden leefde een herdersjongen in de provincie Kaffa in West-Ethiopië. Iedere dag ging hij erop uit met de kudde geiten van zijn vader naar de groene weiden op de hoogvlakten. Op een dag zag hij een paar geiten uigelaten en vol energie ronddansen en de meest gekke bokkesprongen maken. Dit gebeurde enkele dagen achter elkaar en Kaldi werd nieuwsgierig waar de beesten zoveel energie vandaan haalden. Hij besloot nauwkeurig op te letten en de geiten overal te volgen.
Hij ontdekte dat ze geregeld struiken opzochten waar rode besjes aan hingen die ze gretig opknabbelden waarna een nieuwe uitbarsting van energie volgde.

 

priesters op de muziek van YaredIn Ethiopië heb je geen wekker nodig. Soms al om 5.00 uur 's morgens beginnen de priesters van de Orthodoxe Kerk met hun gezangen, gebruik makend van krachtige luidsprekers om de gelovigen op te roepen tot kerkgang. Het klinkt mysterieus en wat monotoon in onze oren, niet altijd even mooi maar wel uniek!